W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
Zrób dołek na środku i dodaj jajka, drożdże (piankowe lub suche, w zależności od metody), letnie mleko i olej.
Mieszaj szpatułką lub rękoma, aż do uzyskania gładkiej pasty.
Ugniatanie:
Brioszka bez masła
