Cebula jest popularnym produktem spożywczym, szeroko stosowanym jako przyprawa w wielu potrawach. Oprócz walorów smakowych, jest również doskonałym środkiem zapobiegawczym i zwalczającym różne choroby, gdyż wzmacnia nasz układ odpornościowy.
Cebula zawiera kwercetynę, saponinę, allicynę i antocyjany, które pomagają zwalczać przeziębienia, infekcje, grypę, astmę, alergie, zły cholesterol, wysokie ciśnienie krwi, starzenie się, a nawet chronią przed rakiem. Dlatego też od tysięcy lat cebula jest stosowana w leczeniu wielu schorzeń.
