Czy mogę używać innych warzyw w soffritto?
Tak, soffritto jest bardzo elastyczne i można dodać do niego inne warzywa, takie jak por, papryka, czy czosnek. Pamiętaj jednak, że klasyczna wersja opiera się na cebuli, selerze i marchwi.
Soffritto na Codziennie: Jak Przygotować i Przechować Ten Włoski Baza Smaku
