Ciasto chmurkowe prababci: deser bez mąki
Wstęp:
Ciasto chmurkowe prababci to tradycyjny przysmak, który zachwyci Twoje kubki smakowe. To ciasto bez mąki to cud lekkości i smaku, idealne dla osób unikających glutenu. W tym artykule przyjrzymy się bliżej jego składnikom, niezbędnemu sprzętowi, krok po kroku sposobowi przygotowania, a także praktycznym wskazówkom, wnioskom i odpowiedziom na najczęściej zadawane pytania.
Składniki:
6 jajek (w temperaturze pokojowej)
150g cukru
200 g mascarpone (lub serka śmietankowego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
Cukier puder (do dekoracji)
Tworzywo
Duża miska
Trzepaczka elektryczna lub ręczna
Szpatułka silikonowa
Forma do ciasta o średnicy 24 cm
Papier pergaminowy
Sito (do cukru pudru)
Taca (do serwowania)
