Przygotowanie awokado:
Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i łyżką wyjmij miąższ. Umieść go w misce.
Mieszanie składników:
Do awokado dodaj jogurt (lub śmietanę), sok z limonki, czosnek (jeśli używasz), sól, pieprz oraz chili w proszku lub papryczkę chili, jeśli chcesz, by sos był ostrzejszy.
Blendowanie:
Użyj widelca lub blendera ręcznego, aby wszystko dokładnie wymieszać na gładką masę. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj 1-2 łyżki wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Ostatnie szlify:
Jeśli chcesz, aby sos był bardziej kremowy, dodaj łyżkę oliwy z oliwek i ponownie zmiksuj.
Serwowanie:
Sos z awokado najlepiej podawać od razu, ale można go przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez kilka godzin.
Sos z awokado do tacos
