Ta gorzka i aromatyczna roślina była używana w celach leczniczych przez stulecia. Szałwia, roślina wysoko ceniona za swoje właściwości lecznicze, rośnie naturalnie w regionie Morza Śródziemnego i jest uprawiana na całym świecie ze względu na swoje wyjątkowe właściwości.
Dobrze, że zioło to może rosnąć nawet w regionach kontynentalnych. Szałwia wyróżnia się charakterystycznymi szarozielonymi liśćmi przypominającymi aksamit. Zerwane i potarte w dłoniach uwalniają intensywny i obiecujący zapach.
