1. Jak uzyskać idealnie wysmażony stek?
Najlepszy sposób to sprawdzanie stopnia wysmażenia za pomocą palca: lekko miękki to średnio wysmażony, twardszy – dobrze wysmażony. Możesz też używać termometru do mięsa: 50-55°C dla steku „rare”, 60-65°C dla „medium rare”, 70°C dla „medium” i 75°C dla „well done”.
Grillowany Stek w Eleganckim Stylu: Z Sałatką Rukolową i Pieczonymi Ziemniakami
