1. Jak długo smażyć kaczkę, by była soczysta?
Kaczka jest najlepiej przygotowana, gdy pozostaje różowa w środku. Dla piersi kaczki średniej wielkości, smażenie przez 5-7 minut skórką do dołu i 4-5 minut po przewróceniu daje idealny rezultat. Jeśli chcesz, by była dobrze wysmażona, wydłuż czas smażenia o kilka minut.
Kolacja w Paryżu: Wykwintne Smaki, które Zabiorą Cię do Sercem Francji
