Ten kremowy placek jabłkowy różni się od tradycyjnej szarlotki przede wszystkim kremowym nadzieniem na bazie śmietanki i jajek. Zamiast suchej kruszonki lub drugiej warstwy ciasta, jabłka są otulone aksamitnym, waniliowym kremem, co nadaje mu wyjątkowej wilgotności i bogactwa smaku. Dodatek gałki muszkatołowej do jabłek wprowadza subtelny, korzenny aromat, który doskonale komponuje się z cynamonem. Ponadto, użycie mąki ziemniaczanej do obtoczenia jabłek pomaga w zagęszczeniu soków i zapobiega powstawaniu zbyt dużej ilości płynu podczas pieczenia, co sprawia, że spód ciasta pozostaje chrupiący.
Kremowy placek jabłkowy – pyszna uczta smaków i aromatów
