W przeciwieństwie do wielu tradycyjnych przepisów, nasza wersja kładzie nacisk na uzyskanie wyjątkowo miękkiego i puszystego ciasta, dzięki proporcjom składników i krótkiemu zagniataniu. Dodatek mielonego imbiru do nadzienia jabłkowego wprowadza subtelną, rozgrzewającą nutę, która doskonale komponuje się z cynamonem, nadając szarlotce unikalny charakter. Ponadto, posypanie spodu ciasta bułką tartą pomaga wchłonąć nadmiar soku z jabłek, zapobiegając przemoczeniu spodu.
Poznaj przepis na szarlotkę: miękki i puszysty przysmak
