Od wieków słodki smak jest synonimem przyjemności i jest głęboko zakorzeniony w naszych nawykach żywieniowych. Między przekąskami, tortami urodzinowymi i domowymi dżemami nasz związek z cukrem jest zarówno emocjonalny, jak i fizjologiczny. Jednakże uzależnienie to stało się realnym problemem społecznym. We Francji średnie dzienne spożycie cukru przekracza 100 gramów na osobę, co znacznie przekracza zalecany przez WHO limit 50 gramów.
Rozwiązanie z medycyny ajurwedyjskiej
W walce z uzależnieniem od cukru cenne wsparcie mogą okazać się pewne rośliny. Gymnema Sylvestre, roślina pochodząca z indyjskiej medycyny ajurwedyjskiej, jest znana ze swojej skuteczności w zmniejszaniu ochoty na słodycze. Jego nazwa w języku hindi, która oznacza „niszczyciel cukru”, dobrze odzwierciedla jego właściwości.
