Praktyczne wskazówki
– Aby uzyskać lżejszą wersję, zastąp część mascarpone serem fromage blanc lub jogurtem greckim. – Jeśli nie masz sezonu na morele, możesz użyć moreli w syropie, dobrze odsączonych. – Aby nadać im świeżości, dodaj do kremu mascarpone odrobinę skórki cytrynowej. – Jeśli nie masz różowych ciasteczek z Reims, wystarczą klasyczne biszkopty. – „Sekret dobrego tiramisu tkwi w równowadze tekstur i jakości składników. » – Anonimowy Cukiernik
Tiramisu morelowe i różowe ciasteczka
