Przygotowanie:
Umyte jabłka kroimy na ćwiartki lub ósemki i wycinamy gniazda nasienne. Jeśli wolicie, jabłka można obrać, choć nie jest to konieczne. Jabłka wkładamy do dużego garnka, dodajemy przyprawy: imbir, cynamon i goździki. Całość zalewamy wodą tak, aby jabłka były dobrze przykryte. Gotujemy na średnim ogniu, aż jabłka zmiękną i kompot nabrał intensywnego aromatu.
Podawanie:
Gotowy kompot przecedzamy do dzbanka i, w razie potrzeby, słodzimy cukrem lub miodem. Kompot można pić w mniejszych ilościach, ale tak aby do końca dnia został wypity. Jabłka również można zjeść – są delikatne i pełne smaku przypraw. Następnego dnia budzimy się bez objawów choroby.
