Ten prosty, ale aromatyczny chutney cebulowy BBQ z XIX wieku to pyszny dodatek, który równoważy słodycz cebuli z nutą pikanterii i kwaskowatości. To wspaniały dodatek do grillowanego mięsa, kanapek lub desek serowych.
Składniki:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Duża cebula, drobno posiekana | 2 |
| Papryczki chili, grubo posiekane | 1 do 2 |
| Cukier jasnobrązowy pakowany | 2 łyżki stołowe |
| Nasiona selera | 1 łyżka stołowa |
| Musztarda mielona | 1 łyżka stołowa |
| Kurkuma mielona | 1 łyżeczka |
| Pieprz czarny mielony | 1 łyżeczka |
| Sól koszerna | 1 łyżeczka |
| Ocet biały lub jabłkowy | 1 filiżanka |
