Rozpuść masło w mleku, dodaj żółtka, sól, miód i ekstrakt waniliowy.
Dodaj również mąkę.
Następnie ubić białka z cukrem i dodać resztę ciasta.
Wlać mieszankę do formy o średnicy 17 cm i umieścić ją w rondlu z wodą.
Piec w temperaturze 280°F (140°F) przez 15 minut i w temperaturze 300°F (150°F) przez kolejne 50 minut
Ciasto Castella: przepis na najwilgotniejszy deser w historii
