Przykryj i fermentuj
Aby umożliwić ucieczkę gazów podczas fermentacji, luźno przykryj słoik pokrywką lub kawałkiem materiału.
Przez trzy do pięciu dni trzymaj słoik w temperaturze pokojowej i z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Proces fermentacji przebiega szybciej w cieplejszym otoczeniu. Kiedy kwas nabierze głęboko czerwonego koloru i będzie miał lekko cierpki i kwaśny smak, będziesz wiedzieć, że jest gotowy.
Jak przygotować kwas buraczany, leczniczy środek czyszczący
