Łatwy chleb bez wyrabiania w 5 minut: jak przygotować go idealnie!

Przygotowanie

1. Wymieszaj mąkę z drożdżami, cukrem i solą. Stopniowo dodawaj letnią wodę. Dobrze wymieszaj.
2. Przykryj folią spożywczą i odstaw na 15 minut. Zdejmij folię i wymieszaj ciasto mokrą szpatułką.
3. Przykryj ponownie folią spożywczą i odstaw do lodówki na 6 do 24 godzin. Zdejmij folię spożywczą.
4. Posyp dużą stolnicę odrobiną mąki, wyjmij ciasto z miski i uformuj prostokąt.
5. Złóż górny koniec do dołu, a dolny do góry, tak jakbyś składał list.
6. Wciśnij palce w ciasto. Złóż prawy koniec w kierunku środka i lewy koniec w kierunku środka, tworząc kwadrat.
7. Podnieś deskę, posyp mąką i powtórz czynności jeszcze raz.
8. Włóż ściereczkę do miski, posyp mąką i włóż do niej ciasto.
9. Przykryj i odstaw na 90 minut. Rozgrzej w piekarniku garnek lub patelnię żaroodporną do temperatury 230ºC (446ºF).
10. Wlej ciasto do garnka, przykryj i piecz przez 30 minut w temperaturze 230°C (446°F).
11. Zdejmij pokrywkę i gotuj przez kolejne 20 minut w temperaturze 220°C (428°F).