- Obierz ząbki czosnku i posiekaj je drobno lub rozgnieć w moździerzu tak, aby uzyskać gładką pastę.
- Pietruszkę dokładnie umyj i drobno posiekaj.
- W misce wymieszaj zmiażdżony czosnek, posiekaną pietruszkę, oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Jeśli chcesz uzyskać bardziej kwaśny smak, dodaj octu.
- Wymieszaj wszystkie składniki dokładnie, aż do uzyskania jednolitej konsystencji sosu.
- Odstaw sos na 15 minut, aby smaki dobrze się połączyły.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
