Choć uważa się, że chia jest bezpieczne, jego nadmierne lub niewystarczające spożycie może powodować pewne dolegliwości. Zobacz główne rekomendacje:
- Dobrze nawodnij nasiona
- Chia może wchłonąć nawet 12-krotność swojej wagi w postaci wody, tworząc żel ułatwiający trawienie. Nasiona należy namoczyć przez co najmniej 15 minut przed spożyciem.
- Unikaj spożycia na sucho lub w nadmiarze
- Spożywanie suszonych nasion chia może w rzadkich przypadkach powodować podrażnienie jelit, a nawet niedrożność, zwłaszcza u osób mających trudności z połykaniem.
- Idealna dawka wynosi od 1 do 2 łyżek dziennie (około 25 gramów).
- Zwróć uwagę na interakcje leków
- Osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe, hipoglikemiczne lub obniżające ciśnienie krwi powinny skonsultować się z lekarzem, zanim włączą chia do swojej diety.
- Dyskomfort trawienny
- Ze względu na wysoką zawartość błonnika, nadmierne spożycie może u niektórych osób powodować gazy, skurcze lub biegunkę.
Wskazówki dotyczące włączenia nasion chia do diety
Chia jest niezwykle wszechstronnym składnikiem i można go dodawać do wielu przepisów. Oto kilka pomysłów:
