Złote placki z dyni i ryżu z sosem czosnkowym

Do smażonych placków:

• 4 duże jajka, temperatura pokojowa
• 200 g (1 szklanka) surowego ryżu
• 500g (około 4 szklanek) startej dyni
• 1 pęczek zielonej cebulki, drobno posiekanej
• ½ szklanki świeżej pietruszki, posiekanej
• 1 średnia cebula, drobno pokrojona
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 200 g (7 uncji) pieczarek, drobno posiekanych
• 5 łyżek (40g) mąki uniwersalnej
• 100 g (1 szklanka) sera startego
• Sól i czarny pieprz do smaku
• Olej roślinny do smażenia

Do sosu śmietanowo-czosnkowego:

• 2 łyżki jogurtu lub śmietany
• 1 łyżka majonezu
• Świeży koperek, posiekany
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany

Szczegółowe instrukcje

Kontynuuj na następnej stronie