Wskazówki szefa kuchni
Możesz zastąpić burratę mozzarellą di bufala, aby uzyskać lżejszą wersję.
Masz ochotę na coś słodkiego? Kilka kropli miodu lub świeżych fig (w sezonie) zdziała cuda.
Aby uzyskać pełniejszą wersję, podawaj tę sałatkę z kromkami tostowego chleba lub dodaj wiórki parmezanu.
Wnioski
Ta sałatka ze szparagów i pomidorów z burratą to eksplozja świeżości i faktur. Miękkość burraty, chrupkość orzeszków piniowych i cierpka słodycz pomidorków koktajlowych zawsze jest hitem. Ciesz się nią po prostu… lub podziel się nią, aby zaimponować gościom!
Sałatka ze szparagów i pomidorów, burrata i orzeszki piniowe
