Brokuły gotuj na parze lub gotuj do miękkości. Dobrze odcedzić i drobno posiekać.
W dużej misce wymieszaj posiekane brokuły, starty ser, bułkę tartą, czosnek i jajko. Sól i pieprz do smaku.
W dłoniach formuj małe naleśniki, dociskając je, aby nadać im zwarty kształt.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu i smaż naleśniki brokułowe przez 3 do 4 minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Podawać na gorąco jako przystawkę lub danie główne.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 10 minut | Całkowity czas trwania: 25 minut
Naleśniki z brokułami i serem
