Azotany znajdujące się w burakach poprawiają krążenie krwi w mózgu, wzmacniając w ten sposób funkcje poznawcze i zmniejszając ryzyko pogorszenia stanu psychicznego.
5. Optymalizacja funkcji wątroby
Burak lub sok z buraków: niezbędny sprzymierzeniec, szczególnie zimą
