Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i natłuść okrągłą lub prostokątną formę do ciasta o średnicy 22 cm (9 cali).
W misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W innej dużej misce ubij jajka z brązowym cukrem, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
Dodaj puree z buraków, oliwę i esencję waniliową. Dobrze wymieszaj.
Stopniowo dodawaj suche składniki (mąkę, kakao itp.) na przemian z mlekiem lub napojem roślinnym, mieszając, aż ciasto będzie dobrze wymieszane.
Wlej masę do formy i piecz przez 40–45 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed nałożeniem polewy.
