Powody, dla których warto pominąć płukanie
Z drugiej strony, niektórzy twierdzą, że mycie mielonej wołowiny pozbawia ją smaku. Tłuszcz przyczynia się zarówno do smaku, jak i wilgoci, więc jego usunięcie może skutkować bardziej suchymi, mniej smacznymi potrawami.
Czy konieczne jest mycie mielonej wołowiny przed gotowaniem?
