Wiele osób doświadcza problemów z pamięcią – czasem są to drobne zapomnienia, innym razem poważniejsze trudności. Często jest to związane ze stresem, zmęczeniem lub naturalnym procesem starzenia się mózgu. W niektórych przypadkach problemy z pamięcią mogą być też objawem chorób neurologicznych.
Choć sama dieta nie wyleczy poważnych schorzeń, to sposób odżywiania ma ogromne znaczenie dla kondycji mózgu. Istnieją produkty bogate w przeciwutleniacze, zdrowe tłuszcze, witaminy i minerały, które mogą wspierać koncentrację i pracę umysłową.
