Na dużej patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę i czosnek na złoty kolor.
Dodać zieloną paprykę, startą marchewkę, kukurydzę, groszek, oliwki i posiekanego kurczaka. Smaż przez 5 minut.
Dodać sos pomidorowy (lub pokrojone pomidory) i szafran. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut na małym ogniu.
Wymieszaj mąkę kukurydzianą:
Łatwy, dobrze nadziewany kuskus São Paulo, idealny na każdą okazję
