Przygotuj ogony homara: Rozgrzej piekarnik do 220°C. Za pomocą nożyczek kuchennych odetnij górę każdej muszli i ostrożnie podnieś miąższ, kładąc go na wierzchu, gdy jest jeszcze przyczepiony.
Przygotuj masło czosnkowe: Wymieszaj roztopione masło, posiekany czosnek, natkę pietruszki, sok z cytryny, sól i pieprz.
Posmaruj i ugotuj: Ułóż ogony homara na blasze do pieczenia. Obficie posmaruj mięso masłem czosnkowym. Piec przez 10 do 12 minut, aż mięso będzie nieprzezroczyste. Aby uzyskać zwęglone wykończenie, grilluj przez ostatnie 2–3 minuty.
Podawanie: Podawać natychmiast z cząstkami cytryny i dodatkowym masłem czosnkowym do maczania.
Pomocna wskazówka: Dodaj szczyptę płatków papryki lub czerwonej papryki przed gotowaniem, aby uzyskać dodatkowego kopa!
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 12 minut | Czas całkowity: 22 minuty | Porcje: 4 dekadenckie ogony
Wyślij opinię
Panele boczne
