W dużej misce połącz wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Mieszaj je dokładnie, aby równomiernie się połączyły.
W osobnej misce, roztrzep jajko i dodaj do niego masło (rozpuszczone lub w temperaturze pokojowej), a także cukier i ser twarogowy. Zmiksuj je na gładką masę.
Połącz suche składniki z mokrymi, stopniowo mieszając, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody z recyklingu (np. po gotowaniu warzyw).
Wyrabiaj ciasto rękami, aż będzie gładkie i elastyczne.
