Ser kiszony oraz twaróg zblenduj razem, aż uzyskasz jednolitą masę. Jeśli chcesz, aby masa była bardziej gładka, możesz użyć miksera lub widelca.
Dodaj posiekany koperek oraz czosnek, jeśli decydujesz się na jego dodanie. Dopraw solą i pieprzem.
Stopniowo wlej jogurt lub śmietanę, mieszając składniki, aby masa uzyskała odpowiednią konsystencję. Jeśli jest zbyt rzadka, dosyp trochę twarogu.
Z przygotowanej masy formuj małe kulki, wielkości orzecha włoskiego.
Jeśli chcesz dodać dodatkowy smak, obtocz kulki w prażonych nasionach słonecznika lub sezamu.
Rozgrzej olej na patelni i smaż kulki na średnim ogniu przez około 2-3 minuty, aż staną się złociste z każdej strony.
Przełóż kulki na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Kulki z koperku i sera kiszonego – Smakowita przekąska idealna na każdą okazję
