Bita śmietana (opcjonalnie)
1/4 szklanki posiekanych orzechów pekan
Instrukcje
1. Nasmaruj miskę 5-kwartowego wolnowaru.
2. Odcedź sok z rozgniecionego ananasa, zachowując go. Odłóż 1 szklankę rozgniecionego ananasa i odłóż resztę.
3. W dużej misce wymieszaj 1 szklankę odsączonego, rozgniecionego ananasa z żółtą mieszanką do ciasta, wodą, jajkami i 1/2 szklanki roztopionego masła. Ubijaj, aż składniki się połączą, uważając, aby nie wymieszać ich za bardzo. Wlej ciasto do przygotowanego wolnowaru, wygładzając wierzch gumową szpatułką.
4. Przykryj i gotuj na wysokim ogniu przez 2 godziny.
5. W międzyczasie w dużej misce zrób polewę, ubijając razem odłożone soki z ananasa, odłożonego rozgniecionego ananasa, pozostałą 1/4 szklanki roztopionego masła, cukier puder i skórkę z cytryny. Dodaj również posiekane orzechy pekan, jeśli ich używasz.
W chwili, gdy spróbowałam tego dania, wiedziałam, że jestem uzależniona
