Wersja wegańska: Aby przygotować wersję wegańską, pomiń burratę i możesz dodać pieczone tofu lub prażoną ciecierzycę dla dodatkowego białka. Miód w dressingu zastąp syropem klonowym lub agawowym.
Dodatkowe składniki: Możesz wzbogacić sałatkę o inne pieczone warzywa, takie jak pasternak czy bataty. Świetnie smakują tu również pestki granatu lub suszona żurawina, dodając słodko-kwaśnego akcentu.
Inne dressingi: Jeśli wolisz inne smaki, możesz wypróbować dressing na bazie balsamicznego octu winnego i oliwy z oliwek lub lekki winegret miodowo-musztardowy.
Często zadawane pytania:
Sałatka z pieczonych buraków i marchwi z burratą
