Ten przepis wyróżnia się połączeniem mielonej wołowiny z zieloną soczewicą, co nadaje mu unikalnej tekstury i wartości odżywczych. Dodatek świeżej kolendry na koniec wprowadza świeży, cytrusowy akcent, który doskonale komponuje się z głębokimi smakami przypraw. W przeciwieństwie do tradycyjnych gulaszy, w tym przepisie unikamy ziemniaków, stawiając na lżejszą i bogatszą w białko soczewicę.
Wypróbowałam to po raz pierwszy i nie zawiodłam się! Mąż poprosił o 2 dodatkowe porcje!
