Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i przygotuj blachę na babeczki z papierowymi foremkami.
W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Rezerwacja.
W dużej misce ubij masło i cukier na jasną i puszystą masę. Dodawaj jajka pojedynczo, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Dodaj wanilię.
Dodaj mieszankę mąki do trzyczęściowej mieszanki maślanej, na przemian z mlekiem, zaczynając i kończąc na mieszance mąki. Mieszaj, aż dobrze się połączą, ale nie przesadzaj.
Napełnij każdą formę do babeczek ciastem do około 2/3 wysokości.
Piecz babeczki w nagrzanym piekarniku przez 18-20 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek babeczki wyjdzie czysta.
Pozwól babeczkom ostygnąć na patelni przez kilka minut, a następnie przenieś je na ruszt, aby całkowicie ostygły.
Babeczki wypełnione dżemem
