Przygotowanie indyka:
Zacznij od dokładnego oczyszczenia indyka – usuń wnętrzności i osusz mięso ręcznikiem papierowym. Następnie przygotuj mieszankę z masła, czosnku, tymianku, rozmarynu, soku i skórki cytryny, a także soli i pieprzu. Wetrzyj ją równomiernie w skórę i wnętrze indyka. Jeśli masz czas, warto odstawić indyka na kilka godzin lub całą noc do lodówki, by smaki mogły się przegryźć.
Indyk w nowym wydaniu: Jak przygotować go, by już nigdy nie wrócić do tradycyjnych przepisów!
