Wałkowanie: Podziel ciasto na kilka części, każdą cienko rozwałkuj i pokrój na kwadraty lub wycinaj kółka w zależności od preferencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Manti najlepiej smakują podane z kwaśną śmietaną, roztopionym masłem lub pikantnym sosem pomidorowym.
Jeśli chcesz przechować ciasto na później, owiń je folią spożywczą i trzymaj w lodówce do 24 godzin. Możesz je także zamrozić – wystarczy rozmrozić w temperaturze pokojowej przed ponownym użyciem.
Warianty
Bez jajka: Możesz pominąć jajko, jeśli wolisz bardziej miękkie ciasto.
Z mlekiem: Zamiast wody użyj ciepłego mleka, aby nadać ciastu delikatniejszą strukturę.
„Sekretne ciasto na manti od kazachskiego sąsiada – elastyczne, trwałe i idealne”
