Pokrzywa jest też świetnym preparatem DO STOSOWANIA ZEWNĘTRZNEGO: leczy zmiany skórne, reguluje wydzielanie sebum, poprawia stan włosów, niweluje łupież, przyspiesza gojenie ran.
Stanowi bogate źródło potasu, żelaza, magnezu, manganu, wapnia i fosforu, witamin B, C, K. W smaku jest delikatna i lekko słodka.
LIŚCIE ZBIERA SIĘ W KWIETNIU I MAJU, przed kwitnieniem i tylko wierzchołki do ok. 30 cm długości.
Uwaga: Spożywana podczas kwitnienia może naruszyć równowagę hormonalną organizmu.
Z pokrzywy przyrządza się soki wyciskane, zielone koktajle, surówki i sałatki. Polecamy dodawać ją do szejków.
Może być podstawą do farszu w pierogach,
zastępuje szpinak, może być też duszona lub lekko gotowana na parze z czosnkiem i przyprawami. Można ją zamrozić.
Jest dobra w formie pesto z migdałami lub prażonymi pestkami słonecznika, czosnkiem i oliwą z oliwek.
Można ją też suszyć i pić przez cały rok w formie herbatki.
Pokrzywa ma dużo właściwości leczniczych.
