Pokrusz herbatniki (w blenderze lub ręcznie w woreczku) na drobne okruszki. Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Wyłóż dno tortownicy (ok. 22 cm) masą ciasteczkową, dociśnij i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Sernik z mascarpone bez pieczenia z bitą śmietaną i malinami
