Carpaccio z ośmiornicy: przepis na oryginalną i smaczną przystawkę z owoców morza

Jak przygotować carpaccio z ośmiornicy:
Krok 1
Ośmiornicę dokładnie opłucz, już wypatroszoną i czystą. Oczyść marchewkę, cebulę, seler, czosnek i pietruszkę.