Zetrzyj miąższ: Używając tarki, zetrzyj drobno miąższ kokosa. Dzięki temu uda się uzyskać więcej mleka kokosowego, które jest niezbędne do produkcji oleju.
Wyciśnij mleko kokosowe: starty miąższ włóż do miski i zalej gorącą wodą. Wymieszaj wszystko dokładnie rękoma lub blenderem, aż do uzyskania mleczka kokosowego. Następnie przefiltruj mieszankę przez sito lub muślin, aby oddzielić mleko kokosowe od bagassy (stałej pozostałości).
Przygotowanie mleka kokosowego: Mleko kokosowe wlać do rondla i zagotować na średnim ogniu. W miarę podgrzewania mleka zauważysz, że olej zaczyna oddzielać się od płynu. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przypaleniu.
Olej kokosowy: Dowiedz się, jak zrobić go w domu i ciesz się jego 20 korzyściami zdrowotnymi
