4 buraki średniej wielkości, ostudzone, obrane i pokrojone w plasterki.
1 szklanka octu jabłkowego
1 szklanka wody
1/3 szklanki cukru
1 łyżeczka grubej soli
1/4 łyżeczki suchej musztardy w proszku
5 całych ziaren czarnego pieprzu
Przepis na kiszone buraki
