Sernik z Jabłkami 🍏🍰

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść formę do pieczenia o średnicy 23 cm.
2. W misce wymieszaj pokruszone herbatniki, roztopione masło i cukier. Przełóż mieszankę do formy i dokładnie ugnieć, tworząc spód.
3. W osobnej misce połącz twaróg, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy i śmietanę. Miksuj, aż masa będzie gładka.
4. W drugiej misce wymieszaj plasterki jabłek z sokiem z cytryny, cynamonem i cukrem.
5. Wylej masę serową na przygotowany spód, a następnie ułóż na wierzchu jabłka.
6. Piecz przez 45-50 minut, aż sernik się zetnie. Odstaw do ostygnięcia, a następnie schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.