Borówka i majonez? Popularna restauracja serwująca frytki w Idaho twierdzi, że złamała kod sosów do maczania.
Co przychodzi Ci na myśl, gdy mówię ketchup borówkowy? Myślisz, och, ketchup zrobiony z borówek zamiast sosu pomidorowego? Cóż, mylisz się. Śledź mnie, gdy próbuję odtworzyć jeden z najpopularniejszych dipów w Idaho według artykułu w Food Network, który przeczytałem. Restauracja w Idaho o nazwie Boise Fry Company serwuje sos do maczania, który pasuje do ich słynnych chrupiących frytek, a jeden z nich szczególnie się wyróżnia. To ich ketchup borówkowy. Bardziej adekwatnie opisany jako bardziej na bazie majonezu niż ketchupu, ten sos do maczania ma sens, ale jak dobry będzie? Byliśmy mile zaskoczeni.
