Składniki:
1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny (około 2 cytryn)
1/2 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżeczka musztardy dijon
1/2 łyżeczki soli morskiej
1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Instrukcje:
W małej misce lub słoiku wymieszaj sok z cytryny i musztardę dijon.
Stopniowo wlewaj oliwę z oliwek, cały czas mieszając, aż powstanie emulsja.
Dopraw solą i pieprzem. W razie potrzeby dopraw sokiem z cytryny lub olejem do smaku.
2. Sos winegret miodowo-musztardowy
Składniki:
2 łyżki miodu
2 łyżki musztardy dijon
1/4 szklanki octu jabłkowego
1/3 szklanki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
W misce wymieszaj miód i musztardę dijon.
Dodaj ocet jabłkowy i wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Stopniowo wlewaj oliwę z oliwek, aż do dokładnego połączenia.
Dopraw solą i pieprzem. 3. Kremowy sos winegret balsamiczny
Składniki:
1/4 szklanki octu balsamicznego
1/2 szklanki oliwy z oliwek
1 łyżka jogurtu greckiego (lub majonezu)
1 łyżeczka miodu
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
W misce ubij ocet balsamiczny z jogurtem greckim i miodem.
Stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, aż do uzyskania kremowej i gładkiej konsystencji.
Dodaj sól i pieprz do smaku.
4. Azjatycki sos winegret sezamowy
Przestań kupować je w sklepie. 8 sosów winegret, które możesz zrobić w domu
