Wstęp
Kiedy pomidory są dojrzałe, soczyste i pełne słońca, warto je wykorzystać nie tylko do sosów czy zup. Jednym z ciekawszych pomysłów jest przygotowanie domowego przecieru pomidorowego w formie słodkiego dżemu. To nietypowa, ale niezwykle aromatyczna propozycja, która świetnie sprawdzi się zarówno na kanapkach, jak i jako dodatek do serów, mięs czy naleśników. Taki przetwór nie tylko pozwoli zatrzymać smak lata na dłużej, ale też zaskoczy niejednego smakosza.
Składniki:
2 kg dojrzałych, słodkich pomidorów (najlepiej malinowych lub bawolich serc)
