najlepsza polędwica wieprzowa pieczona w smażeniu
Przygotowanie pieczonej polędwiczki wieprzowej we frytownicy to doskonałe rozwiązanie pozwalające uzyskać soczyste, złociste mięso, które daje efekt podobny do pieczonego w piekarniku, ale przy krótszym czasie pieczenia. Oto jak to zrobić!
Składniki:
1 polędwica wieprzowa (około 800 g – 1 kg)
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
2 ząbki czosnku
1 gałązka świeżego rozmarynu (lub 1 łyżeczka suszonego rozmarynu)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka papryki (opcjonalnie)
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie, dla lekkiej pikanterii)
Sok z połowy cytryny (opcjonalnie, dla dodania świeżości)
Przygotowanie:
