Wstęp
Dbanie o dietę nie musi oznaczać rezygnacji z owoców – wystarczy wybierać te o niskim indeksie glikemicznym (IG), które nie powodują gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi. W tym przepisie przedstawiamy orzeźwiającą sałatkę owocową, stworzoną z pięciu takich właśnie owoców. To doskonała propozycja dla osób z insulinoopornością, cukrzycą typu 2 czy po prostu dbających o zdrowe odżywianie.
Składniki (na 2 porcje):
1 mała zielona gruszka (IG ok. 38), pokrojona w kostkę
