Ciasto szampańskie – proste i niezawodne

biszkopt:
4 średnie jajka (u nas od babcinych kurek)
120 g mąki pszennej tortowej (ok. 3/4 szklanki)
ok. 1/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki oleju roślinnego
puszka brzoskwiń
2 galaretki brzoskwiniowe
0,5 l gorącej wody

paczka herbatników kakaowych (ok. 300g)