Instrukcje
Cukinię dokładnie myjemy i odcinamy końcówki. 1Pokrójmy w kostkę i podsmażamy na patelni z powłoką nieprzywierającą na oliwie z pierwszego tłoczenia i całym ząbku czosnku. Dodać sól i gotować na małym ogniu przez około dziesięć minut, od czasu do czasu obracając drewnianą łyżką.2 Namoczyć chleb w mleku i pozostawić w misce, aż cukinia ostygnie. Teraz dobrze odciśnij chleb i włóż go do miski z cukinią, dodaj parmezan i wymieszaj. Za pomocą specjalnego naczynia kuchennego lub szklanki uformuj burgery, obsyp je bułką tartą i smaż na średnim ogniu na patelni wysmarowanej olejem, mieszając w połowie smażenia. Twoje burgery z cukinii są gotowe do podania.3
