1. Przygotowanie żelatyny: W małej misce, rozpuść żelatynę w 50 ml zimnej wody. Odstaw na kilka minut, aby napęczniała, a następnie podgrzej ją w mikrofalówce lub na małym ogniu, aż całkowicie się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia.
2. Mieszanie składników: W dużej misce połącz wiórki kokosowe, pokrojony ananas oraz mleko skondensowane. Dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj rozpuszczoną żelatynę. Mieszaj, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone.
